KRÉMOVÁ POLÉVKA Z DÝNĚ, KVĚTÁKU A KEDLUBNY

-

 Potřebujeme:

- Máslovou dýni (50g)
- Květák (50g)
- Kedluben (15g)
- Červenou cibuli
- Česnek
- Zakysanou smetanu
- Sůl
- Pepř
- Sádlo
- Koření dle chuti ( dávám tymián a provensálské)
- Sýr (není potřeba)

Očistíme si dýni a kedluben a nakrájíme na kostičky. Květák rozdělíme na růžičky, omyjeme a rozděláme ještě na menší růžičky.
Dýně mi vážila 50g, použijte stejný poměr květáku.

Nakrájíme si červenou cibuli a osmahneme na sádle. Přidáme nakrájené suroviny a zalijeme vývarem nebo vodou. Přidáme 4 stroužky česneku, tymián, provensálské koření (od oka, cca dvě lžičky z každého), sůl a pepř. Promícháme a vaříme do změknutí. Potom přidáme půl kelímku zakysané smetany a ještě chvíli povaříme. Rozmixujeme, vložíme ze zbylého květáku květákovou rýži, kterou jsme si mezitím připravili (nemusí být) a posypeme sýrem. 

Udělala jsem toho docela dost, odhadem výjde tak na 6-7 porcí :) 




Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

MINI PALAČINKY

-
Obrázek
Potřebujeme: ✔ 2 vejce ✔ 5PL mandlové mouky ✔ Půl kelímku zakysané smetany 15% ✔ Sůl Náplň: ✔ Choceňský bílý jogurt ✔ Lžička kakaového prášku (kakaa) ✔ Lžička Xilovitu Nesmí se ale dělat klasicky velké, jinak se rozpadnou. Takhle jdou  otočit v pohodě. Ráno jsem spotřebovala zbytek ovoce, tak jsem to posypala alespoň kokosem noo :)
Další informace

ROZMARÝNOVÉ TYČINKY

-
Obrázek
  Potřebujeme: - 170g předstrouhané mozzarely (u nás není, nastrouhala jsem klasickou) - 85g mandlové mouky - 80g krémového sýru - 1 vejce - sůl - pepř - oregáno - kmín - rozmarýn Vše smícháme a vytvoříme si tyčinky. Čím tenčí budou, tím méně se vám rozjedou. Já jsem si myslela, že je mám tenké dost, ale očividně ne, když mám z toho placičky :D :D :D :D Pečeme na 170°C dokud nebudou křupavé :) S rozmarýnem a oregánem opatrně, pokud nemáte rádi výraznou chuť tohoto koření. Inspirace od:  FB Nízkosacharidová mňamka - Low carb cooking
Další informace

DÝNĚ S KVĚTÁKOVOU RÝŽÍ A MOZZARELOU, KUŘECÍ PRSO

-
Obrázek
  Potřebujeme: - Dýně Hokaido - Květák - Mozzarela - Kuřecí psro - Koření dle chuti - Sádlo - Sůl Dýni si očistíme a nakrájíme na menší kousky (krájím na kostičky). Dáme vařit do osolené vody a mezitím si nastrouháme květák na hrubém struhadle. Mírně osolíme a dáme do mikrovlnky přibližně na 4-5 minut (použila jsem 5 menších růžiček). Jakmile je dýně měkká, vodu zcedíme, dýni rozmačkáme vidličkou, přidáme květákovou rýži a jednu mozzarelu nastrouhanou taktéž na hrubém struhadle. Kuřecí prso si očistíme, umyjeme, osolíme a okořeníme. Vložíme na pánev, kde jsme si rozehřáli sádlo a osmahneme z obou stran. Poté přiléváme mírně vodu, dokud nebude maso úplně měkké. Hotové nakrájíme na plátky.    
Další informace