Příspěvky

MINI PALAČINKY

Obrázek
Potřebujeme:

✔ 2 vejce
✔ 5PL mandlové mouky
✔ Půl kelímku zakysané smetany 15%
✔ Sůl

Náplň:

✔ Choceňský bílý jogurt
✔ Lžička kakaového prášku (kakaa)
✔ Lžička Xilovitu
Nesmí se ale dělat klasicky velké, jinak se rozpadnou. Takhle jdou  otočit v pohodě.
Ráno jsem spotřebovala zbytek ovoce, tak jsem to posypala alespoň kokosem noo :)


MUFFINY S KOKOSEM

Obrázek
Dneska po ránu jsem měla strašnou chuť na kokos, tak jsem šla udělat muffiny , jenže nemám prášek do pečiva ten, který má při lchf být, jen ten klasický, takže jsem tam nedala žádný, tudíž nevyběhly 🙈
Ale moji chuť zahnaly i tak, takže dobrý 🤓

✔ 40g kokosové mouky
✔ 2PL kokosu
✔ 150g bílý jogurt (používám Choceňský)
✔ 2 vejce
✔ 25g strouhané vysokoprocentní čokolády
✔ trošku citrónové šťávy
✔ kdo sladí, tak povolené sladidlo (nedávala jsem žádné)

180°C cca 20 minut. .


KVĚTÁKOVÉ HALUŠKY SE ZELÍM

Obrázek
Potřebujeme:

- květák
- anglickou slaninu
- jarní cibulku
- zelí
- sůl

Květák si rozdělíme na velikost růžiček jako na fotce :) a uvaříme v osolené vodě.
Zcedíme a necháme vychladnout.
Anglickou slaninu si nakrájíme na kostičky, osmahneme na sucho, přidáme květák, jarní cibulku a trošku soli. Ještě chvíli restujeme a smícháme s čím máme rádi.
Já se zelím a to jsem si k tomu klasicky vydusila :)

Dobrou chuť :)


KVĚTÁKOVÁ PIZZA

Obrázek
Potřebujeme:

- květák
- 2 vejce
- krémový sýr
- 4PL mandlové mouky
- 1PL psyllia
- sůl
- pepř
- rajčatové pyré
- oregáno
- suroviny dle vaší chuti

Květák si uvaříme v osolené vodě (ne úplně do rozpadnutí), rozmačkáme vidličkou a vymačkáme z něj vodu.
Přidáme 2 vejce, 160g krémového sýru, 4 PL mandlové mouky, 1PL psyllia, sůl, pepř. Smícháme a uděláme placku na pečícím papíře. (Já bych to teda ještě rozmixovala tyč.mixérem, ale malej zrovna spal a mě se nechtělo čekat :), takhle je to ale taky dobrý).
Na to dáme rajčatové pyré, oregáno, strouhaný Eidam, šunku, mozzarelu, žlutou papriku, zase Eidam a dáme do trouby na 180°C cca 20 minut.

Dobrou chuť, je výborná :)


MINI LÍVANEČKY

Obrázek
Inspirace: @iv.mert_lowcarb IG
Já jsem ale použila:

- 250g tvarohu
- 3 vejce
- 4 PL kokosu
- 2 lžičky xilovitu

A dělala jsem je v troubě ve formě na muffiny :) 170°C cca 20 minut.





KŘEHKÉ KAKAOVÉ SUŠENKY

Obrázek
Potřebujeme:

- 70g mandlové mouky
- 40g kokosové mouky
- 200g jogurtu
- 3 lžíce kakaa
- 2 vejce
- sladidlo dle vás

Vše smícháme a pečeme na 170°C cca 20 minut.


ROZMARÝNOVÉ TYČINKY

Obrázek
Potřebujeme:

- 170g předstrouhané mozzarely (u nás není, nastrouhala jsem klasickou)
- 85g mandlové mouky
- 80g krémového sýru
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- oregáno
- kmín
- rozmarýn

Vše smícháme a vytvoříme si tyčinky. Čím tenčí budou, tím méně se vám rozjedou. Já jsem si myslela, že je mám tenké dost, ale očividně ne, když mám z toho placičky :D :D :D :D
Pečeme na 170°C dokud nebudou křupavé :)
S rozmarýnem a oregánem opatrně, pokud nemáte rádi výraznou chuť tohoto koření.

Inspirace od:  FB Nízkosacharidová mňamka - Low carb cooking