Low Carb s Andie

Potřebujeme: ✔ 2 vejce ✔ 5PL mandlové mouky ✔ Půl kelímku zakysané smetany 15% ✔ Sůl Náplň: ✔ Choceňský bílý jogurt ✔ Lžička kakaového prášku (kakaa) ✔ Lžička Xilovitu Nesmí se ale dělat klasicky velké, jinak se rozpadnou. Takhle jdou  otočit v pohodě. Ráno jsem spotřebovala zbytek ovoce, tak jsem to posypala alespoň kokosem noo :)

Dneska po ránu jsem měla strašnou chuť na kokos, tak jsem šla udělat muffiny , jenže nemám prášek do pečiva ten, který má při lchf být, jen ten klasický, takže jsem tam nedala žádný, tudíž nevyběhly 🙈 Ale moji chuť zahnaly i tak, takže dobrý 🤓 ✔ 40g kokosové mouky ✔ 2PL kokosu ✔ 150g bílý jogurt (používám Choceňský) ✔ 2 vejce ✔ 25g strouhané vysokoprocentní čokolády ✔ trošku citrónové šťávy ✔ kdo sladí, tak povolené sladidlo (nedávala jsem žádné) 180°C cca 20 minut. .

Potřebujeme: - květák - anglickou slaninu - jarní cibulku - zelí - sůl Květák si rozdělíme na velikost růžiček jako na fotce :) a uvaříme v osolené vodě. Zcedíme a necháme vychladnout. Anglickou slaninu si nakrájíme na kostičky, osmahneme na sucho, přidáme květák, jarní cibulku a trošku soli. Ještě chvíli restujeme a smícháme s čím máme rádi. Já se zelím a to jsem si k tomu klasicky vydusila :) Dobrou chuť :)

Potřebujeme : - květák - 2 vejce - krémový sýr - 4PL mandlové mouky - 1PL psyllia - sůl - pepř - rajčatové pyré - oregáno - suroviny dle vaší chuti Květák si uvaříme v osolené vodě (ne úplně do rozpadnutí), rozmačkáme vidličkou a vymačkáme z něj vodu. Přidáme 2 vejce, 160g krémového sýru, 4 PL mandlové mouky, 1PL psyllia, sůl, pepř. Smícháme a uděláme placku na pečícím papíře. (Já bych to teda ještě rozmixovala tyč.mixérem, ale malej zrovna spal a mě se nechtělo čekat :), takhle je to ale taky dobrý). Na to dáme rajčatové pyré, oregáno, strouhaný Eidam, šunku, mozzarelu, žlutou papriku, zase Eidam a dáme do trouby na 180°C cca 20 minut. Dobrou chuť, je výborná :)

Inspirace: @iv.mert_lowcarb IG Já jsem ale použila: - 250g tvarohu - 3 vejce - 4 PL kokosu - 2 lžičky xilovitu A dělala jsem je v troubě ve formě na muffiny :) 170°C cca 20 minut.

  Potřebujeme: - 70g mandlové mouky - 40g kokosové mouky - 200g jogurtu - 3 lžíce kakaa - 2 vejce - sladidlo dle vás Vše smícháme a pečeme na 170°C cca 20 minut.

  Potřebujeme: - 170g předstrouhané mozzarely (u nás není, nastrouhala jsem klasickou) - 85g mandlové mouky - 80g krémového sýru - 1 vejce - sůl - pepř - oregáno - kmín - rozmarýn Vše smícháme a vytvoříme si tyčinky. Čím tenčí budou, tím méně se vám rozjedou. Já jsem si myslela, že je mám tenké dost, ale očividně ne, když mám z toho placičky :D :D :D :D Pečeme na 170°C dokud nebudou křupavé :) S rozmarýnem a oregánem opatrně, pokud nemáte rádi výraznou chuť tohoto koření. Inspirace od:  FB Nízkosacharidová mňamka - Low carb cooking

  Potřebujeme: - Máslovou dýni (50g) - Květák (50g) - Kedluben (15g) - Červenou cibuli - Česnek - Zakysanou smetanu - Sůl - Pepř - Sádlo - Koření dle chuti ( dávám tymián a provensálské) - Sýr (není potřeba) Očistíme si dýni a kedluben a nakrájíme na kostičky. Květák rozdělíme na růžičky, omyjeme a rozděláme ještě na menší růžičky. Dýně mi vážila 50g, použijte stejný poměr květáku. Nakrájíme si červenou cibuli a osmahneme na sádle. Přidáme nakrájené suroviny a zalijeme vývarem nebo vodou. Přidáme 4 stroužky česneku, tymián, provensálské koření (od oka, cca dvě lžičky z každého), sůl a pepř. Promícháme a vaříme do změknutí. Potom přidáme půl kelímku zakysané smetany a ještě chvíli povaříme. Rozmixujeme, vložíme ze zbylého květáku květákovou rýži, kterou jsme si mezitím připravili (nemusí být) a posypeme sýrem.  Udělala jsem toho docela dost, odhadem výjde tak na 6-7 porcí :) 

  Potřebujeme: - Kedluben - Kari koření - Kuřecí prso - Vejce - Sádlo - Koření dle chuti - Salátovou okurku - Jarní cibulku - Pažitku - Zakysanou smetanu - Sůl Kedlubnové brambory Kedluben si očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a přidáme kari koření. Vaříme do změknutí. Kuřecí maso plněné vejcem Uvaříme si jedno vejce. Maso omyjeme, očistíme, rozřízneme, vložíme uvařené vejce a spíchneme párátkem. Na sádle osmahneme a vložíme do pekáčku i s tukem, na kterém jsme restovali. Přidáme trošku vody a dáme do předehřáté trouby. Pečeme do změknutí. Dip  Jarní cibulka na teňoučké kolečka, pažitka, kousek nastrouhané salátové okurky (vodu vymačkáme), dva stroužky česneku, trošku zakysané smetany a sůl.

  Potřebujeme: - Máslovou dýni - Červenou cibuli - Mrkev - Česnek - Máslo nebo jiný povolený tuk - Koření dle chuti - Zakysanou smetanu - Sůl - Pepř Na másle si osmahneme červenou cibuli a mrkev, kterou jsme si nastrouhali na hrubém struhadle.  Přidáme dýni nakrájenou na kostičky a zalijeme vývarem či vodou. Dále přidáme 3-4 stroužky česneku, koření (já dala tymián a provensálské koření), sůl, pepř. Vaříme do změknutí a potom přidáme 4 lžičky zakysané smetany. Ještě chviličku povaříme a potom rozmixujeme.  Můžete popřípadě ještě dochutit, pokud bude málo slaná :) 

 Potřebujeme: - 2 menší červené cibule - Kousek mrkve - Žlutou papriku - Pórek - Růžičkovou kapustu - cca čtvrtku květáku - Kuřecí maso - Vejce - Sůl - Koření dle chuti Červenou cibuli si nakrájíme na měsíčky a osmahneme na másle. Přidáme kuřecí maso, které jsme nakrájeli na malinké kostičky a okořenili dle chuti. Dále přidáme žlutou papriku nakrájenou na tenké proužky, mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle a kousek pórku na kolečka. Podlijeme jen mírně vodou či vývarem, dokud vše nezměkne a dokud se voda nevypaří. Mezitím si očistíme růžičky kapusty (měla jsem jich cca 10), necháme chvíli povařit v osolené vodě a jakmile změknou, vytáhneme a slijeme pod studenou vodou. Poté je přidáme na pánev k ostatním ingrediencím. Až nám vše změkne a voda se vypaří, přidáme květákovou rýži, kterou jsme si předem nachystali, promícháme a na závěr přidáme jedno vejce. Ještě minutku restujeme a je hotovo. Ozdobíme bylinkami. Použila jsem pažitku a koriandr.

  Potřebujeme: - Menší hlávkové zelí - Anglickou slaninu vcelku - Cibuli - Máslo - 4 vejce - Mléko - Sýr - Sůl - Pepř Zelí zbavíme tvrdého středu a nakrájíme. Osolíme a předvaříme si ho na cca 15 minut v hrnci. Mezitím si na másle osmahneme cibuli nakrájenou na měsíčky a anglickou slaninu nakrájenou na kostičky. Jakmile je obojí hotové, smícháme dohromady a vložíme do pekáčku. V misce si rozkvedláme 4 vejce s mlékem a nalijeme k zelí do pekáčku. Na závěr posypeme sýrem a vložíme do trouby. Pekla jsem na 200 stupňů přibližně 50 minut. Vše jsem dávala od oka :)

  Potřebujeme: - Dýně Hokaido - Květák - Mozzarela - Kuřecí psro - Koření dle chuti - Sádlo - Sůl Dýni si očistíme a nakrájíme na menší kousky (krájím na kostičky). Dáme vařit do osolené vody a mezitím si nastrouháme květák na hrubém struhadle. Mírně osolíme a dáme do mikrovlnky přibližně na 4-5 minut (použila jsem 5 menších růžiček). Jakmile je dýně měkká, vodu zcedíme, dýni rozmačkáme vidličkou, přidáme květákovou rýži a jednu mozzarelu nastrouhanou taktéž na hrubém struhadle. Kuřecí prso si očistíme, umyjeme, osolíme a okořeníme. Vložíme na pánev, kde jsme si rozehřáli sádlo a osmahneme z obou stran. Poté přiléváme mírně vodu, dokud nebude maso úplně měkké. Hotové nakrájíme na plátky.